お酢とハーブでおしゃれなピクルスを作る

野菜を多く取ることは、健康のためにはとても良い事ですね。しかしその野菜は、そんなに食べることができないと思う事もあります。野菜を食べるときには、一般的にサラダにすることが多いです。サラダにすると、そのドレッシングなどで味をつけることが出来るのでとても食べやすいですね。

 

また煮物なども、野菜をたっぷりと取ることができます。そんなふうに、いろいろな味付けをして毎日野菜を取ることをおすすめします。
その時、とても良い方法としてピクルスがあります。ピクルスは、お酢に漬け込む野菜料理です。漬け込むことにより、冷蔵庫で保存をすることができるので保存食としても活用できるのです。疲れている時に、料理をしたくないと思っている時でも、さっと食べることができるのでとてもいいですね。

 

そのピクルスは、ちょっと洋風な味にすると食欲を増進させることができます。それはなんといってもおしゃれなハーブを使うのです。ハーブと一緒に漬け込むと、その風味を感じれます。